Ingredientes:

- 100g de almendras (o también podes hacerla con semillas de girasol, sésamo integral, nueces, castañas de cajú o coco rallado)

- 1 litro de agua

- Endulzante a gusto

 

Procedimiento:

1. Activar las almendras durante 8 hs o toda la noche. Ver receta ACTIVACIÓN si queres saber más.

2. Escurrir y colocar en la licuadora con agua (puede ser temperatura mate para beber caliente en ese momento)

3. Licuar y filtrar con bolsa de tela para leche vegetal

3. Endulzar la leche a gusto y disfrutar! Podes agregarle cacao amargo para hacer chocolatada.

 

Como cualquier leche, se puede guardar en heladera por 3 días en una botella o jarra de vidrio con tapa. Conviene agitar antes de servir, porque a veces se separa en dos fases.