Ingredientes:

- 1 taza de dátiles descarozados ( hidratados al menos 1 hora)

- ½ taza de castañas de cajú (hidratadas por 2 hs)

- c/n esencia de vainilla natural

Procedimiento:

1. Escurrir las castañas de cajú, y los dátiles (sin carozo) y agregar a la licuadora.

2.  Agregar esencia de vainilla a gusto, cubrir con agua y licuar hasta lograr una textura cremosa (similar al dulce de leche).

3. Guardar en un frasco en heladera para usar como dulce o repostería saludable!