Trigo Burgol 500g
El trigo burgol es un grano partido y precocido.
Es un ingrediente de sabor neutro, lo que nos permite usarlo como el arroz o la pasta en infinidad de recetas, o como guarnición de otros platos.
¿Cómo se prepara? Se trata de remojar en agua (por cada taza de trigo, tres de agua) unos minutos y luego cocinar entre 7 y 10 minutos.
Se puede usar como plato principal, agregando especias, o verduras a gusto. O como guarnición.
Es una buena fuente de energía y aporta vitaminas, hierro, proteínas, mucha fibra y antioxidantes. Las grasas saturadas son prácticamente inexistentes.
Aunque probablemente por lo que destaca es por ser un carbohidrato con bajo indice glucémico, por lo que la absorción de glucosa en sangre es más lenta comparado con otros cereales (útil en diabetes).
Fraccionado por 500g
